Burger: dunyoni zabt etgan taom tarixi

Hozir ishonish qiyindir, biroq yuz yilcha oldin hech kim ikkita non o’rtasiga qo’yilgan qovurilgan kotlet mazali bo’lishi haqida o’ylab ham ko’rmagan. O’zining oddiyligi va ta’mi bilan ushbu taom bir zumda butun dunyo aholisining istalgan qatlamida mashxurlik orttirdi.
Taomning har kuni ortib borayotgan mashxurligi, uning yaratilishiga hamma qatnashishni istab qolishiga sababchi bo’ldi. Taomning avtorligi uchun kurashda ko’plab amerikaliklar ushbu taom yaratilishiga va dunyoga tarqalishiga sababchi bo’lganligini ta’kidladi. Ammo bunday tortishuvlar oxiri qiyin bir tarixli jumboq bilan yakun topdi. Biz tarixiy arxivlarni ko’rib chiqdik va gamburger “otasi” kim ekanligini aniqlashga harakat qildk.